«Όταν κάποιος προβάλλεται, λίγο ή πολύ, από τα μέσα και τα έχει καταφέρει όλα μόνος του, τότε γίνεται στόχος», λέει η Κατερίνα Ζαρίφη απαντώντας σε όλους όσοι έχουν αρνητική στάση απέναντι της.
Μιλώντας στο περιοδικό «Εγώ» η παρουσιάστρια δήλωσε πως ό,τι έκανε το κατάφερε μόνη της, λέγοντας χαρακτηριστικά ότι ήταν απλώς ένα βλαχάκι από τη Θήβα:
«Όταν ένας άνθρωπος δεν χρησιμοποιεί μέσο κάποιοι τσαντίζονται. Εγώ ήμουν ένα βλαχάκι, μια χωριατοπούλα από τη Θήβα. Ήρθα στην Αθήνα και άρχισα να προσπαθώ μόνη μου. Δεν έχω πατήσει ποτέ πάνω από κανέναν», καταλήγει.